Bogor-, Siaran Post.id – Buah bit atau beetroot adalah salah satu superfood yang semakin populer di kalangan pecinta kesehatan.
Memiliki warna merah keunguan yang mencolok, buah ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Bit telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai belahan dunia, dan kini para ilmuwan pun mengakui khasiat luar biasa yang dimiliki buah yang satu ini.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang manfaat buah bit bagi kesehatan.
1. Meningkatkan Stamina dan Kinerja Fisik
Salah satu manfaat utama buah bit adalah kemampuannya meningkatkan stamina dan kinerja fisik. Buah bit kaya akan nitrat, senyawa yang dapat meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh.
Oksida nitrat membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran oksigen ke otot, sehingga Anda bisa berolahraga lebih lama tanpa cepat lelah.
Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa mengonsumsi jus buah bit sebelum berolahraga dapat meningkatkan kinerja atlet hingga 16%.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi anda yang memiliki masalah dengan tekanan darah tinggi, buah bit bisa menjadi pilihan alami untuk membantu menurunkannya.
Nitrat dalam buah bit diubah menjadi oksida nitrat di dalam tubuh, yang membantu melemaskan dan melebarkan pembuluh darah.
Proses ini dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kondisi kardiovaskular lainnya.
3. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Buah bit adalah sumber serat yang baik, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Satu porsi bit mengandung sekitar 3,4 gram serat, yang dapat membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, serta mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
Pencernaan yang sehat berhubungan langsung dengan peningkatan penyerapan nutrisi dan daya tahan tubuh.
4. Kaya Antioksidan dan Detoksifikasi Tubuh
Buah bit mengandung banyak antioksidan, terutama betalain, yang memberi warna merah cerah pada buah ini.
Betalain berperan penting dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, dan membantu detoksifikasi hati.
Dengan rajin mengonsumsi bit, tubuh lebih mampu membuang racun dan zat-zat berbahaya, sehingga membantu menjaga kesehatan organ-organ vital.
5. Meningkatkan Kesehatan Otak
Seiring bertambahnya usia, fungsi otak cenderung menurun akibat berkurangnya aliran darah dan oksigen ke otak.
Nitrat dalam buah bit dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, khususnya di lobus frontal yang berperan dalam fungsi berpikir, memori, dan pengambilan keputusan.
Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi rutin jus bit dapat meningkatkan fungsi kognitif dan berpotensi melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti demensia.
6. Mendukung Kesehatan Kulit
Manfaat lain yang tidak kalah menarik dari buah bit adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan kulit. Kandungan vitamin C dalam bit membantu merangsang produksi kolagen, yang menjaga elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini. Selain itu, antioksidan dalam bit membantu melawan kerusakan kulit akibat paparan sinar UV dan polusi.
7. Mengontrol Berat Badan
Bagi anda yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan, buah bit bisa menjadi pilihan camilan yang ideal.
Buah ini rendah kalori dan lemak, tetapi tinggi serat, yang membantu anda merasa kenyang lebih lama.
Konsumsi bit secara teratur dapat membantu mengontrol nafsu makan, sehingga mendukung program penurunan berat badan yang sehat.
Cara Mengonsumsi Buah Bit
Buah bit bisa diolah dengan berbagai cara, dari jus, smoothie, salad, hingga dipanggang atau direbus sebagai lauk.
Bit yang diolah menjadi jus segar menjadi salah satu cara populer untuk mendapatkan manfaat nutrisinya secara cepat.
Selain itu, bit juga bisa dijadikan campuran dalam kue, muffin, atau bahkan sebagai pewarna alami pada makanan.
Buah bit merupakan sumber nutrisi yang luar biasa dengan berbagai manfaat kesehatan yang dapat mendukung stamina, kesehatan jantung, pencernaan, hingga otak.
Dengan mengonsumsinya secara rutin, anda dapat menjaga keseimbangan tubuh secara keseluruhan, serta melindungi diri dari berbagai penyakit. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba memasukkan buah bit ke dalam pola makan sehari-hari anda!