Bogor ,- Siaran Post.id – Es alpukat kocok kini semakin populer sebagai minuman segar yang menggugah selera. Selain rasanya yang lezat, minuman ini juga memberikan sensasi creamy yang khas berkat alpukat sebagai bahan utamanya.
Tidak hanya cocok dinikmati di siang hari yang panas, es alpukat kocok juga mengandung nutrisi sehat dari alpukat, seperti vitamin E, serat, dan lemak baik. Dengan paduan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sendiri es alpukat kocok yang memuaskan di rumah. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan:
2 buah alpukat matang
200 ml susu kental manis (bisa disesuaikan sesuai selera)
3-4 sdm gula cair (gula yang telah dilarutkan dengan air)
Es batu serut atau es batu kecil-kecil
100 ml air matang dingin
Topping (opsional): coklat serut, oreo hancur, atau susu kental manis coklat
Cara Membuat:
1. Siapkan Alpukat: Pilih alpukat yang matang, lalu belah alpukat, ambil dagingnya menggunakan sendok, dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
2. Kocok Alpukat: Gunakan sendok atau garpu untuk menghaluskan alpukat secara kasar. Jangan terlalu halus agar masih ada tekstur potongan kecil alpukat yang membuat minuman ini lebih nikmat.
3. Campurkan Bahan-bahan: Setelah alpukat dikocok, tambahkan gula cair dan susu kental manis. Aduk hingga merata, pastikan gula dan susu tercampur sempurna dengan alpukat.
4. Siapkan Gelas: Masukkan es batu serut ke dalam gelas saji hingga setengah penuh, lalu tuangkan campuran alpukat yang sudah dikocok di atas es batu. Tambahkan air dingin sesuai selera untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
5. Tambahkan Topping: Untuk tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan topping seperti coklat serut, oreo hancur, atau susu kental manis coklat di atas es alpukat kocok.
6. Penyajian: Sajikan segera dalam keadaan dingin. Minuman ini paling nikmat diminum saat cuaca panas atau setelah makan siang sebagai hidangan penutup yang segar.
Tips dan Trik:
Pemilihan Alpukat: Gunakan alpukat yang sudah matang sempurna agar rasa creamy lebih terasa. Alpukat yang terlalu muda atau keras akan sulit dikocok dan rasanya kurang maksimal.
Susu Kental Manis: Jika kamu menginginkan versi yang lebih sehat, kamu bisa mengganti susu kental manis dengan madu atau susu almond.
Variasi Rasa: Selain topping coklat, kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan sirup gula merah atau kopi untuk memberikan variasi rasa yang unik pada es alpukat kocok.
Manfaat Alpukat:
Alpukat tidak hanya memberikan rasa lezat, tetapi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Alpukat kaya akan lemak sehat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Kandungan seratnya juga membantu memperlancar pencernaan, sedangkan vitamin E yang terdapat dalam alpukat baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
Es alpukat kocok adalah pilihan minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyehatkan. Dengan rasa yang creamy dan tekstur alpukat yang lembut, minuman ini bisa jadi favorit baru di rumah. Coba resep ini dan nikmati kesegarannya di saat-saat santai!
