Bogor,- Siaran Post.id – Siapa yang bisa menolak segarnya es coklat di hari yang panas? Minuman ini bukan hanya menyegarkan, tetapi juga memanjakan lidah dengan rasa coklat yang kaya dan manis.
Baik dinikmati di sore hari saat bersantai atau sebagai pelengkap waktu berkumpul bersama teman dan keluarga, es coklat selalu menjadi pilihan yang tepat.
Berikut ini adalah resep cara membuat es coklat yang enak, mudah, dan bisa anda coba di rumah!
Bahan-bahan:
Untuk membuat es coklat yang enak, bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah ditemukan. Anda dapat menyesuaikan rasa manis atau tekstur es coklat sesuai selera.
200 ml susu cair (bisa susu full cream atau susu segar)
2 sendok makan bubuk coklat berkualitas tinggi
1 sendok makan coklat bubuk hitam (untuk rasa yang lebih intens, opsional)
2 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera manis anda)
50 gram dark chocolate (coklat hitam), dilelehkan
100 ml air matang
Es batu secukupnya
Whipped cream (opsional, untuk topping)
Serpihan coklat atau coklat parut (untuk hiasan)
Cara Membuat Es Coklat yang Enak:
Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat es coklat yang creamy dan lezat.
1. Membuat Larutan Coklat
Siapkan mangkuk kecil, campurkan bubuk coklat dan bubuk coklat hitam (jika digunakan). Tambahkan sedikit air panas, sekitar 100 ml, lalu aduk hingga semua bubuk coklat larut dan tidak menggumpal. Ini akan menjadi campuran coklat dasar yang intens.
2. Melelehkan Coklat
Lelehkan coklat hitam (dark chocolate) dengan menggunakan teknik double boiler atau melelehkannya di microwave. Teknik double boiler dilakukan dengan cara menaruh coklat di mangkuk kaca atau logam yang ditempatkan di atas panci berisi air panas. Lelehkan coklat dengan api kecil, aduk perlahan hingga coklat benar-benar cair dan halus.
3. Mencampur Susu dan Larutan Coklat
Siapkan blender atau shaker. Masukkan susu cair dan gula pasir ke dalamnya. Tuang larutan coklat yang telah dibuat sebelumnya ke dalam blender atau shaker. Jika menggunakan blender, anda bisa menambahkan beberapa potong es batu langsung ke dalamnya untuk memberikan tekstur lebih creamy.
4. Menggabungkan Lelehan Coklat
Setelah campuran susu dan coklat sudah tercampur rata, tambahkan coklat leleh yang sudah disiapkan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Pada tahap ini, anda sudah bisa merasakan keseimbangan antara manis dan pahitnya coklat, lalu sesuaikan rasa dengan menambah gula jika perlu.
5. Menyajikan Es Coklat
Siapkan gelas besar. Isi gelas dengan es batu secukupnya, lalu tuang campuran es coklat yang sudah dibuat ke dalam gelas. Anda bisa mengisi gelas hingga penuh untuk hasil yang maksimal.
6. Tambahkan Topping (Opsional)
Jika ingin membuat es coklat lebih spesial, tambahkan whipped cream di atasnya untuk memberikan tekstur lembut dan kaya. Taburi dengan serpihan coklat atau coklat parut untuk hiasan, dan es coklat anda siap dinikmati!
Tips untuk Variasi Es Coklat:
Es Coklat Mint: Tambahkan sedikit ekstrak mint atau daun mint segar ke dalam blender untuk memberikan sensasi rasa mint yang segar.
Es Coklat Mocha: Campurkan satu shot espresso atau kopi instan yang sudah dilarutkan dengan air panas untuk membuat es coklat dengan rasa kopi yang lezat.
Es Coklat Pisang: Tambahkan setengah buah pisang ke dalam blender saat mencampur bahan, untuk rasa coklat-pisang yang creamy.
Es Coklat Karamel: Tambahkan satu sendok makan saus karamel ke dalam campuran coklat untuk mendapatkan sentuhan rasa manis yang berbeda.
Es Coklat Almond: Taburkan kacang almond panggang yang sudah dihancurkan di atas whipped cream sebagai topping untuk memberikan sensasi renyah.
Es coklat adalah minuman klasik yang dapat dinikmati oleh semua kalangan. Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang mudah, anda bisa membuat es coklat sendiri di rumah, baik untuk memanjakan diri di hari panas atau menghidangkannya untuk tamu spesial.
Selain itu, dengan berbagai variasi rasa yang bisa ditambahkan, es coklat bisa menjadi minuman kreatif yang tak pernah membosankan.
Jadi, tidak perlu ragu lagi, segera coba resep es coklat ini dan nikmati sensasi coklat yang kaya, manis, dan menyegarkan!
