Bogor-, Siaran Post.id – Es buah adalah salah satu minuman segar yang sangat populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas.
Minuman ini terdiri dari berbagai jenis buah-buahan yang dipotong-potong, dicampur dengan sirup manis, susu, dan es serut.
Es buah tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin dan serat dari buah-buahan segar. Berikut ini adalah resep dan cara membuat es buah yang segar dan lezat.
Bahan-Bahan:
– 1 buah semangka, potong dadu kecil
– 1 buah melon, potong dadu kecil
– 1 buah nanas, potong dadu kecil
– 2 buah kiwi, potong dadu kecil
– 1 buah apel, potong dadu kecil
– 200 gram anggur, belah dua dan buang bijinya
– 1 buah mangga, potong dadu kecil
– 100 gram nata de coco
– 100 gram cincau hitam, potong dadu kecil
– 100 gram agar-agar merah, potong dadu kecil
– 500 ml air kelapa muda
– 200 ml sirup cocopandan atau sirup merah lainnya
– 100 ml susu kental manis
– Es serut atau es batu secukupnya
Cara Membuat:
Menyiapkan Buah-Buahan:
1. Potong Buah-Buahan:
– Potong semangka, melon, nanas, kiwi, apel, dan mangga menjadi dadu kecil-kecil. Belah dua anggur dan buang bijinya.
2. Siapkan Bahan Lain:
– Potong cincau hitam dan agar-agar merah menjadi dadu kecil. Siapkan nata de coco.
Penyajian:
1. Siapkan Gelas atau Mangkok:
– Siapkan gelas atau mangkok saji. Masukkan potongan buah-buahan, nata de coco, cincau hitam, dan agar-agar merah ke dalamnya.
2. Tambahkan Air Kelapa:
– Tuang air kelapa muda ke dalam gelas atau mangkok hingga hampir penuh.
3. Tambahkan Sirup dan Susu Kental Manis:
– Tambahkan sirup cocopandan atau sirup merah lainnya sesuai selera untuk memberikan rasa manis dan warna yang menarik.
– Tambahkan susu kental manis sesuai selera untuk memberikan rasa manis yang lebih kaya.
4. Tambahkan Es Serut:
– Isi gelas atau mangkok dengan es serut atau es batu yang sudah dihancurkan hingga penuh.
5. Hidangkan:
– Es buah siap disajikan. Aduk rata sebelum dinikmati untuk mendapatkan rasa yang sempurna.
Tips Tambahan:
– Anda bisa menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti pepaya, stroberi, atau kelapa muda.
– Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan dingin untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
– Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau lemon.
Es buah yang segar dan lezat ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas.
Dengan berbagai macam buah dan rasa yang beraneka ragam, es buah tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan.
Selamat mencoba dan nikmati kesegaran es buah khas Indonesia!